神木谷主廚在相關領域已有十多年的經驗，從菜單的設計、規畫與成本控制皆有其專業判斷經驗並與中國醫藥大學營養系產學合作，共同研發符合谷關當地文化的五葉松產品，對於營養健康、養生輕食、結合當地文化特產的訴求皆可兼顧。

 

而推出12道五葉松精製餐點，更為全台首創五葉松創意料理，內容包含主食、主菜與甜點，滿足遊客的味蕾。